Dimanche 7 septembre 2008 7 07 /09 /2008 10:14

GARBURADE 2008 : LA VITRINE DU TERROIR

Championnat du monde de la garbure (16°garburade) : reportage de Jean Sarsiat (tous droits de reproduction réservés)


Avec "les Résistantes" de la polyclinique d'Oloron, une garbure qui ne manquait pas de piquant !




































Ginou, de l'équipe "Les Barétounais", et Claudine, de l'équipe "Les Diabolos" ont été mise à l'honneur pour leur assiduité et leur talent . Le maire Bernard Uthurry leur a remis la médaille de la ville.
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Le sel de Salies : ce petit  "plus" de toute bonne garbure
Une brouettée de sel de Salies a été distribuée à tous les participants à la garburade.
"Il n'y a pas de bonne garbure sans le sel de Salies" a confié au micro Nora Dutilh (envoyée spéciale des Thermes de Salies). 
Philippe Villaine, président de Septembre en Béarn, fit remarquer, sous le contrôle du Fernand Pon,  que  "que toutes les garbures qui, jusqu'à présent, ont remporté le championnat du monde, étaient assaisonnées au sel de Salies, bien évidemment !"
Et, Vincent Ferniot, chroniqueur gstronomique à Télématin, invité d'honneur de la garburade, vanta les vertus du sel et démontra qu'il connaissait fort bien l'histoire de la cité du sel béarnaise.  On le verra sûrement un jour à la réputé fête du sel dont l'édition 2008 battra son plein dimanche prochain, à Salies de Béarn.




























Par Jean Sarsiat - Publié dans : Oloron Haut-Béarn - Communauté : TOURISME EN FRANCE
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  • : 25/06/2008

 

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