LA TARTIFETE DE LA FERME "LAIT P'TITS BEARNAIS"

8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 20:28

Une invitation de Fanny et Jean-Baptiste Ferrand :

Pour sa deuxième campagne de production, la ferme lait p'tits béarnais ouvre
ses portes et organise sa deuxième TARTIFÊTE le dimanche 28 mars 2010.
Cet évènement est l'occasion pour nous de montrer, encore plus que
d'ordinaire, le quotidien de notre ferme laitière. Ainsi de 10 h à 19h, nous
proposons aux visiteurs :
- une visite complète et commentée du site, l'explication de notre métier
(culture, élevage, transformation, affinage, dégustation),
- des démonstrations de chien de troupeau (par jean baptiste)
- le secret de la fabrication du fromage (démonstration)
- comment traire une vache à la main (travaux pratique)
- dégustation du Jurançon du CLos Bellevue,
- dégustation et vente de nos produits (Cap BOURUT, POUTOU, ESCADUT,
CAILLATS, YAOURTS, FAISSELLES, FROMAGES BLANC, CONFITURE DE LAIT, LAIT CRU)
- Jeux et quizz paysan pour les enfants,
- stand de crêpes fermières.

A 11H30, nous offrons l'apéro (paysan celui-là aussi).

A 12H nous proposons une tartiflette géante servie à volonté (repas sur
inscription 12€ adultes, 8€ pour les moins de 12 ans). Elle sera préparée
dans une poêle géante de 2 m de diamètre.

A 18h, nous ouvrons la traite bi journalière aux curieux.

La TARTIFÊTE sera l'occasion de présenter nos deux dernières "douceurs" :
les yaourts fermiers et l'ESCADUT (fromage crémeux affiné au jurançon). Son
nom a été trouvé, suite à un concours lancé à l'occasion de la SEMENA de LA
LANGUA à Orthez, par Mme LAPEZE de Billère qui remporte un ESCADUT et un
repas offert à la TARTIFETE. Il signifie "celui qui est réussi, qui est bien
tombé".

Nous espérons que vous nous aiderez à faire connaitre cet évènement à nos
concitoyens. En espérant vous voir avant, pendant ou/et après, nous restons
à votre disposition pour tout renseignement.
En attendant, recevez nos meilleurs sentiments.

Fanny et Jean-Baptiste FERRAND

La ferme lait p'tits bearnais
2500 chemin Eslayas
64300 CASTETIS
06 84 83 18 63
06 16 77 05 07
fferrand@terre-net.fr
www.lait-petits-bearnais.fr
ouverts du mardi au samedi de 14h à 18h

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