Une nouvelle plateforme de distribution, en direct de la ferme, à destination des professionnels 

Le mardi 28 février, de 14 heures  à 15h30,  au collège de Navarrenx, est organisée une rencontre entre producteurs ("locaux"), le chef cuisinier du collège et le Collectif Fermier 64, pour un temps d'échange et de présentation de la nouvelle plateforme de distribution "Mangez béarnais !".

Cette plateforme est une initiative exemplaire qu'il faut encourager et qui ne demande qu'à se développer. Elle  permet à tous les producteurs du Béarn de simplifier leurs ventes en circuits courts vers les professionnels : restauration collective, restaurants traditionnels, magasins de producteurs et épiceries.

"Mangez béarnais !"  est une association loi 1901, présidée par Fanny Ferrand (ferme Lait P'tits Béarnais),  créée en juin 2022 par un collectif de producteurs.
Son objet est de fédérer les producteurs fermiers du Béarn (ils sont déjà 36 à participer) pour développer de nouveaux débouchés commerciaux notamment auprès des professionnels de l’alimentation.

En tant que plateforme de distribution de produits fermiers et locaux, "Mangez béarnais !" souhaite rendre service au territoire, aux producteurs et aux cuisiniers passionnés qui veulent s’approvisionner en produits locaux. 

C'est l'assurance de mettre dans l'assiette des produits sains et de donner un coup de pouce à l'agriculture locale de qualité.

"Mangez Béarnais !"  a pris son bâton de pélerin pour faire passer son message auprès de producteurs et auprès des professionnels, et fera étape le mardi 28 février au collège de Navarrenx.

VISITEZ LE SITE WEB :

https://www.mangezbearnais.fr/

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La fine fleur de l'élevage du Béarn des gaves

L'exposition  d'une sélection des meilleurs  produits provenant des réputés élevages élevage de Blondes d'Aquitaine  a été une des grandes attraction de la foire 2023.

Pour agrémenter cet évènement qui a intéressé un très nombreux public, 3 miss ont été élues par un jury de professionnels.

Dans la catégorie des génisses, c'est Topaze de l'élevage d'Aurélie Bracot, GAEC Elhar, de Moncayolle, qui a été proclamée championne du Béarn.

Le titre de plus belle génisse destinée à la boucherie a été remporté par Tartine de l'élevage de Mathieu Camps à Bugnein.

Enfin la médaille de championne des vaches grasses a été attribuée à un fleuron de l'élevage de l'EARL de las Ortes (Gregory Milhet, de La Bastide Villefranche).

Journée de samedi

Concours de génisses

Il y avait 7 sections dont voici les vainqueurs pour chacune d'elle :

Tresjolie, EARL Ticoulet, Vielleségure

Taiga, élevage de Julian Bracot, Vielleségure

Topaze, GAEC Ekhar d'Amélie Bracot, Moncayolle

Saga, GAEC Elkhar d'Amélie Bracot, Moncayolle

Simka, EARL Lamarque (Camguilhem), Sallespisse

Savante, GAEC Basta, Arzacq

Raiponce, GAEC Camps (Mathieu Camps), Bugnein

Journée de dimanche

Concours/vente de vaches grasses

Il y avait au total 34 animaux. De beaux spécimens pesant entre 60 répartis en 4 sections dont les vainqueurs :

EARL de las Ortes, de Grégory Milhet, La Bastide Villefranche

Martine Gauyacq, Verdets

EARL Péricou, Lasseube

EARL Lacabette, de Sylvain Daugène, Arzacq 

Après le concours, une vente a été ouverte pour les 34 vaches présentées qui accusent un poids situé entre 600 et 900 kg. On notera que deux d'entre elles seront débitées sur les étals de deux boucheries du Béarn des gaves, avec la marque de l sélection au concours de la foire de Navarrenx.

La charcuterie Casamayou, de Navarrenx, a acheté une magnifique blonde provenant de l'élevage de Julian Bracot

La charcuterie Ihidoy, de Sauveterre-de-Béarn, est repartie un superbe spécimen de l'élevage de Sébastien Lacampagne. 

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Topaze, de l'élevage d'Aurélie Bracot, championne du Béarn 2023

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Dimanche 29 janvier 2023, organisé par l'association Préchacq En Daban. A 17 heures.

Devant le portail du garage de Daniel N'Haux , il y a de         l'électricité dans l'air...

Daniel N'Haux lève un coin de son béret pour se gratter la tête. Un geste qui traduit son inquiétude. En effet, les années passent et un pylône EDF, en béton,  est toujours planté devant l'entrée du garage de sa maison familiale à Bugnein.  Il suffirait qu'on le pousse de 50 centimètres sur la droite pour que l'accès soit entièrement libre.
 

Au tout début des années 2000 Daniel N'Haux avait refait l'atelier de ferronnerie et mécanique de son grand-père Jules N'Haux, pour le transformer en garage. Il fit élargir l'entrée pour garer plus facilement sa voiture en marche arrière, et pouvoir, ensuite, sortir avec visibilité car le bâtiment est riverain de la départementale qui longe le bourg de Bugnein.
"Avant les travaux, un agent de l'antenne EDF d'Orthez était venu constater, il avait informé sa direction de Bayonne qui donna la promesse que ce piquet serait déplacé à condition que j'obtienne le permis de construire" rappelle Daniel N'Haux. Permis dûment signé le bâtiment fut rénové. Mais entre-temps son interlocuteur d'Orthez est parti à la retraite. Et, chez EDF l'accord qui était verbal s'est "transformé en refus, sans même venir voir". Daniel N'Haux est en colère, lui qui pensait "qu'ici en Béarn et Pays basque la parole donnée valait tous les écrits du monde". Il constate "qu'il y a, hélas, des valeurs qui se perdent". Et d'argumenter : "Ce piquet gêne l'accès, de plus il est du genre à s'effriter comme du verre en cas de choc. Et les cinq fils électriques qu'il porte sont à l'air libre, c'est un réel danger au-dessus de ma tête ! Pylône et fils sont très vieux, ils datent d'une autre époque".

Daniel N'Haux se sentirait en sécurité "si déjà on protégeait les fils dans des câbles torsadés comme c'est le cas un peu plus loin dans la rue". Arrivé à l'âge de la retraite, il dispose désormais du temps nécessaire pour alerter et surtout expliquer. Il espère être entendu pour que ce problème se règle en bonne intelligence.
Jean Sarsiat

Journal Sud-Ouest du 9 décembre 2022 : https://www.sudouest.fr/pyrenees-atlantiques/bugnein/bearn-un-pylone-en-beton-le-gene-depuis-des-annees-13297918.php?fbclid=IwAR33VnckLt7Fa775CawEL9X6LD7Q6pRFKRUA0J84BnRHWrFHzjI6dB7zsnI