Deux jeunes bergères à l'honneur
Tardets organise tous les ans, dans le cadre de ses fêtes patronales, la plus ancienne foire au fromage du Pays Basque : Euskal herriko guzna feida zaharrena.
Une foire trait d'union entre les deux provinces du Pays Basque et du Béarn tout aussi renommées l'une que l'autre, d'Ossau à Iraty, pour la qualité de leurs fromages.
A l'occasion de cette édition 2014, le jeudi 21 août, parmi les lauréats du concours de fromage de brebis, nous avons relevé dans le palmarès les noms de deux jeunes bergères qui ont décroché le premier prix.
L'une, pour le Pays Basque, Pantixika Teillerie, de Bussunarits, près de Saint-Jean-Pied-de-Port.
L'autre pour le Béarn, Marie-Claire Hondagneu, qui partage son activité entre ses bergerie d'Oloron et d'Arette.
La relève est assurée !
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Marie-Claire HONDAGNEU (sa soeur Stéphanie à sa droite) a obtenu le premier prix du fromage dans la catégorie Béarn
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Pantxika TEILLERIE, premier prix du concours de fromages dans la catégorie Basque
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La démonstration de fabrication du fromage
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LE CONCOURS DE TONTE DES BREBIS SUR LA PLACE PUBLIQUE
Aux ciseaux (à l'ancienne)
... ou à la tondeuse électrique
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