Saumon d'or : l'U.C.A.N.
L'U.C.A.N. (Union Commerciale et Artisanale de Navarrenx) a remporté le SAUMON d'OR de la saumonade 2019 organisée par le Comité d'Animation de Navarrenx.
Sous la houlette de Lionel Foucaud, les "demoiselles de l'UCAN", les Ucan's girls présidentes, ont cuisiné et joliment décoré un éclair/saumon /framboise qui a séduit le jury. La présentation était du plus bel effet et c'était tout simplement délicieux. Divin même ! Chapeau les artistes !
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Saumon d'argent : Le comité de Jumelage
Remarquable, succulente et originale composition concoctée par le Comité de Jumelage de Navarrenx et sa région : un pavé de saumon grillé, sauce aux crevettes, flambé au whisky
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Saumon de bronze : Norsemen navarrais (David Steve Barry)
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Papilles gustatives d'or : D'lices du terroir
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Papilles gustatives argent : On ne vit que 2 fois
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Papilles gustatives bronze : Lucky Cristal
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1er prix spécial du jury : Les Danseurs de Castetnau
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2ème prix spécial du jury : Les Antillais
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1er prix originalité de la recette : le Comité d'Animation de Navarrenx (CAN)
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2ème prix originalité de la recette : Alto en Béarn
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Prix de la décoration de l'assiette : Buena Vista Saumon club
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Le jury de la saumonade
Le défilé du saumon
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