1 mai 2009
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Haut lieu sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, la commune de l'Hôpital Saint-Blaise a eu l'excellente initiative d'inviter les propriétiaires de gîtes et de chambres d'hôtes de Béarn et Soule.
La merveilleuse chapelle, un joyau d'exception inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, était le point central de ce rendez-vous avec la présentation, par petits groupes, sous l'égide d'Ixa et Corinne, de l'animation permanente que les touristes sont invités à découvrir tous les jours de 10 heures à 19 heures : son et lumière, musiques et chants basques, projection de clichés sur les parois,
Les Ecuries du Prince Noir (centre équestre installé face au camp de Gurs), la base ULM de Navarrenx, Aquitaine-Montgolfière de Laurent Bourguet (Angous), des producteurs fermiers, les truites des torrents (Licq-Athérey), la bière basque, un éleveur de lamas, étaient également au rendez-vous de cette journée.
Cerise sur le gâteau, les jeunes propriétaires des deux très réputés restaurants du village, Isabelle et Yvan Ferry, de l'Hôtel-restaurant des Touristes, Maialen et Laurent Irigoyen, de l'Auberge du Lausset, ont accueilli chaleureusement leurs hôtes basco-béarnais et leur ont servi, en fin d'après-midi, un délicieux buffet dans les dépendances de l'ancienne ferme du moulin communal.
Cette réunion conviviale a permis aux hébergeurs ruraux de mieux connaître et apprécier ce petit village niché dans un écrin de verdure, aux confins du Pays-Basque et du Béarn, en bordure du Lausset. Ils pourront ensuite mieux en parler et en faire partager les charmes, aux vacanciers qu'ils accueillent.
Ce fut également l'occasion de rencontres et d'échanges intéressants entre acteurs du tourisme qui, à la lumière des expériences des uns et des autres, jugent nécessaire, même indispensable, de resserrer les liens.
J.S.
Les 2 bonnes tables de l'Hôpital Saint-Blaise :
- Hôtel restaurant des Touristes (Isabelle et Yvan Ferry) : tél. 05 59 66 53 04
- Auberge du Lausset (Maialen et Laurent Irigoyen) : tél. 05 59 66 53 03
Maialen, nouvelle patronne de l'auberge du Lausset
Isabelle, la patronne de l'hôtel restaurant des Touristes, établissement qui devrait prendre, dans quelques temps, le nom de restaurant Le Saint Blaise
Yvan Ferry (hôtel-restaurant des Touristes) et Laurent Irigoyen (auberge du Lausset) ont préparé un délicieux buffet pour leurs hôtes
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